L'enjeu de la traçabilité animale est principalement d'assurer le statut sanitaire du cheptel français. Il faut connaître le nombre d'animaux présents et le leur lieu de détention grâce à un système d'identification performant.
Les détenteurs : quelle que soit l'espèce considérée, le détenteur d'un animal est tenu de l'identifier et de déclarer sa détention.
Les animaux des espèces bovine, ovine et caprine doit être en outre identifiés individuellement.
Les Etablissements de l'Elevage
Par la Loi d'orientation agricole de 1996 puis de 2006, l'Etat confie aux Chambre d'Agriculture via les Etablissements de l'Elevage (EdE) la mise en oeuvre de l'identification et de la traçabilité des bovins, ovins, caprins, porcins jusqu'à leur mort.
En région Centre-Val de Loire, 3 EdE s'occupent de ces missions.
Cher (18) : La Chambre d'agriculture au 02 48 23 04 47
Eure-et-Loir (28) - Indre-et-Loire (37) - Loir-et-Cher (41) : Alliance Elevage Loire et Loir (AELL) au 02 47 48 37 74
Indre (36) : GDMA36 au 02 54 08 13 80
Loiret (45) : ALYSÉ au 03 86 92 36 40
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